Grinzane Cavour

Grinzane Cavour ligt vlak onder Alba en wordt volledig gedomineerd door zijn middeleeuwse kasteel. Het is een van de bekendste beelden van de Langhe en onderdeel van het UNESCO-werelderfgoed.

Sinds 1916 draagt het dorp de naam van Camillo Benso, graaf van Cavour. Vanaf 1830 verbleef hij op het kasteel, en van 1832 tot 1849 was hij burgemeester van Grinzane. In 1861 werd hij de eerste premier van Italië. Op zijn landgoed werd geëxperimenteerd met droge, langer gerijpte wijnen van Nebbiolo, eerst samen met generaal Staglieno en later met de Fransman Louis Oudart. In het kasteel zitten tegenwoordig de Enoteca Regionale Piemontese Cavour, opgericht in 1967, en een museum. Elk jaar begin november vindt hier de wereldveiling van de witte truffel van Alba plaats.

Grinzane Cavour heeft acht Barolo MGA's: Castello, Gustava, Garretti, Canova, Raviole, Borzone, Bablino en La Corte. Castello en Gustava liggen direct onder het kasteel. De Barolo's uit Grinzane zijn doorgaans toegankelijk en elegant, met florale tonen en fijne tannines. Het zijn geen krachtpatsers zoals uit Serralunga d'Alba.

Interessante cantina in Grinzane Cavour:
Bruna Grimaldi.

Wat te doen in Grinzane Cavour:

• bezoek het kasteel en proef of koop wijn in de Enoteca Regionale, met een selectie uit de hele regio
• het dorp zelf is vooral de handige winkelstraat van de appellatie: ideaal voor boodschappen tussen de wijnbezoeken door
• neem een kijkje bij wijnwinkel Enoteca del Ponte
• eet pizza tussen de locals bij Pizzeria Bargiglio