{"title":"Domenico Clerico","description":"","products":[{"product_id":"domenico-clerico-barolo-comune-monforte-2021","title":"Domenico Clerico - Barolo Comune di Monforte DOCG 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDE WIJN\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelder en expressief aroma van kruiden en rijpe donkere bosvruchten, aangevuld met tonen van tabak, teer, jeneverbes en een vleugje peper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond sappig en rijk, met geconcentreerd fruit en fijne, goed geïntegreerde tannines. De smaak is krachtig en kruidig, met veel diepte en een levendige spanning. De afdronk is lang en fris, met een subtiele mentholtoets die blijft nazinderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen karaktervolle wijn met structuur, energie en duidelijke complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eWaarom deze wijn bijzonder is:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComplex aromatisch profiel met fruit, kruiden en aardse tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrachtige maar verfijnde tanninestructuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSappige stijl met veel spanning en frisheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLange, gelaagde afdronk met mentholaccent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomisch breed inzetbaar en geschikt voor verdere flesrijping\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRP 94 - JS 92 - KO'K 93 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 522.2px; height: 156.8px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 19.6px;\"\u003eWIJNHUIS\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/domenico-clerico-barolo\" title=\"Domenico-Clerico-wijn-bij-Barolo-en-Co\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDOMENICO CLERICO\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/domencio-clerico-barolo-en-co\" title=\"Domenico-Clerico-wijn-bij-Barolo-en-Co\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 19.6px;\"\u003eCRU\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 19.6px;\"\u003eGINESTRA \/ MOSCONI\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 19.6px;\"\u003eDRUIF\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 19.6px;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"nebbiolo-wijn-informatie-barolo-en-co\" href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/nebbiolo-wijn-druif-barolo\" target=\"_blank\"\u003eNEBBIOLO\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 19.6px;\"\u003eJAAR\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 19.6px;\"\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"voorraad_barolo_wijn_uit_het_jaar_2019\" href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/collections\/barolo-2019\" target=\"_blank\"\u003e2021\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 19.6px;\"\u003eALCOHOL\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 19.6px;\"\u003e14,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 19.6px;\"\u003eINHOUD\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 19.6px;\"\u003e750 ML\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 19.6px;\"\u003eRIJPING\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 19.6px;\"\u003e50% BARRIQUE \/ 50% BOTTE\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 19.6px;\"\u003eDRINK\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 19.6px;\"\u003e2027-2042\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDOMENICO CLERICO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoals bijna ieder legendarisch Barolo-wijnhuis zijn eigen bijzondere verhaal heeft, geldt dat zeker voor Domenico Clerico in Monforte d’Alba, aan de grens met Barolo. Armoede was alom aanwezig in de regio, en van de verkoop van Barolo was nog niemand rijk geworden. Na lang aarzelen nam hij in 1976 twee hectare wijngaarden en twee hectare perzikbomen van zijn vader over. In een document van de overname van de boerderij noteerde hij: \"...het land waarop we wonen heeft een waarde die we nog niet volledig begrijpen...\". Dit bleek een enorme vooruitziende blik te zijn.\u003cbr\u003e\u2028Inmiddels bezit het wijnhuis 21 hectare wijngaarden in de meest prestigieuze cru’s zoals Bussia, Ginestra, Pajana en Mosconi, en zijn de wijnen wereldwijd enorm gewild. De grote visionair zelf is ons helaas in 2017 te vroeg ontvallen. Zijn top-Barolo Percristina herinnert aan zijn dochter die op jonge leeftijd overleed. De Barolo Ciabot Mentin is genoemd naar de voormalige eigenaar van de Lage Ginestra. De Barolo Aeroplanservaj is genoemd naar de bijnaam die zijn vader hem had gegeven,wat vrij vertaald neerkomt op \"levendige deugniet\". Op de een of andere manier is Domenico altijd die deugniet gebleven. Ondeugend, eigenzinnig en humoristisch. Zo ook met de etiketten. Omdat hij alle ontwerpen van een Florentijnse kunstenaar mooi vond, is Servaj's Aeroplan alleen verkrijgbaar in een houten doos van zes flessen, elk met een ander label. Deze kunstboxen zijn al jarenlang erg populair bij verzamelaars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomenico was een modernist en liep voorop in alles wat vooruitgang betekende. Hij was dan ook een van de eerste wijnmakers die met barrique en rotofermentatoren experimenteerde, iets wat zijn wijnen in die tijd erg populair maakte op de Amerikaanse markt. Speciaal voor deze markt maakt het wijnhuis Clerico nog steeds een Langhe\u2028Rosso, welke wordt gerijpt op nieuwe barrique. Dat Clerico voorop liep met trends heeft hen geen windeieren gelegd. Ook de traditionele koers die tien jaar geleden werd ingeslagen, waarbij de Barolo-wijnen grotendeels op grote vaten (botte) werden gerijpt, is wederom een gouden greep geweest die het bedrijf een extra\u2028kwaliteitsimpuls heeft gegeven. Niet voor niets krijgen de Barolo-wijnen van Domenico Clerico standaard 92+ noteringen van de toonaangevende wijnjournalisten. Sinds het overlijden van Domenico is het zijn vrouw Giuliana Viberti Clerico  die samen met de uiterst bekwame oenoloog en wijnmaker Oscar Arrivabene de wijnmakerij voortzet en de kwaliteit waarborgt en waar mogelijk zelfs verhoogt. De wijngaarden en de cantina zelf zijn nagelaten aan zijn nichtje Cecilia en neefje Orlando. Zij zetten sinds een aantal jaren hun eerste stappen in de iconische cantina die hen is nagelaten door hun oom. Grote schoenen om te vullen maar afgaande op de recente ontwikkelingen gaat wijnhuis Clerico een zonnige toekomst tegemoet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WS V NL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55866991509835,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/8589\/8043\/files\/domenico-clerico-barolo-comune-di-monforte-docg-2021.png?v=1780156057"},{"product_id":"domenico-clerico-barolo-ginestra-pajana-2021","title":"Domenico Clerico - Barolo Pajana Ginestra DOCG 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDE WIJN\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo Pajana 2021 opent met een expressieve geur van donker fruit, zoete specerijen, chocolade en een subtiele balsamische toets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond rijk en diep, met geconcentreerd fruit en een krachtige maar verfijnde structuur. De tannines zijn aanwezig maar zijdezacht en geven de wijn lengte en elegantie, terwijl de afdronk lang en gelaagd is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen Barolo met diepte, precisie en duidelijk bewaarpotentieel, die nu al indruk maakt maar zich nog verder zal ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eWaarom deze wijn bijzonder is:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVan het gerenommeerde wijnhuis Domenico Clerico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfkomstig uit de cru Pajana (Monforte d’Alba)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Nebbiolo met klassieke Barolo-structuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijping op hout met focus op balans en finesse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijk, diep en complex aromatisch profiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZijdezachte tannines met groot bewaarpotentieel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePajana is de meest expressieve wijn van Ginestra. Het perceel, in 1971 aangeplant, is vernoemd naar een oude weg die Monforte d'Alba met Serralunga verbind. De wijngaard ligt op een hoogte van 330 tot 340 meter, met een oost-zuidoostelijke ligging en een bodem die rijk is aan kalk, zand en klei. De geologische structuur van het gebied, die 10 miljoen jaar oud  is, zorgt voor kracht, elegantie en een minerale finesse in de wijn.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRP 97 - JS 96 - KO'K 96 - VINOUS 94 - DECANTER 94\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 522.2px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eWIJNHUIS\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/domenico-clerico-barolo\" title=\"Domenico-Clerico-wijn-bij-Barolo-en-Co\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDOMENICO CLERICO\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Domenico-Clerico-wijn-bij-Barolo-en-Co\" href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/domencio-clerico-barolo-en-co\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eCRU\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003eGINESTRA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eDRUIF\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/nebbiolo-wijn-druif-barolo\" title=\"nebbiolo-wijn-informatie-barolo-en-co\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eNEBBIOLO\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eJAAR\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/collections\/barolo-2021\" title=\"voorraad_barolo_wijn_uit_het_jaar_2021\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e2021\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/collections\/barolo-2019\" title=\"voorraad_barolo_wijn_uit_het_jaar_2019\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eALCOHOL\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e14,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eINHOUD\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e750 ML\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3.39999px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 3.39999px;\"\u003eDRINK\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 3.39999px;\"\u003e2030-2045+\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDOMENICO CLERICO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoals bijna ieder legendarisch Barolo-wijnhuis zijn eigen bijzondere verhaal heeft, geldt dat zeker voor Domenico Clerico in Monforte d’Alba, aan de grens met Barolo. Armoede was alom aanwezig in de regio, en van de verkoop van Barolo was nog niemand rijk geworden. Na lang aarzelen nam hij in 1976 twee hectare wijngaarden en twee hectare perzikbomen van zijn vader over. In een document van de overname van de boerderij noteerde hij: \"...het land waarop we wonen heeft een waarde die we nog niet volledig begrijpen...\". Dit bleek een enorme vooruitziende blik te zijn.\u003cbr\u003e\u2028Inmiddels bezit het wijnhuis 21 hectare wijngaarden in de meest prestigieuze cru’s zoals Bussia, Ginestra, Pajana en Mosconi, en zijn de wijnen wereldwijd enorm gewild. De grote visionair zelf is ons helaas in 2017 te vroeg ontvallen. Zijn top-Barolo Percristina herinnert aan zijn dochter die op jonge leeftijd overleed. De Barolo Ciabot Mentin is genoemd naar de voormalige eigenaar van de Lage Ginestra. De Barolo Aeroplanservaj is genoemd naar de bijnaam die zijn vader hem had gegeven,wat vrij vertaald neerkomt op \"levendige deugniet\". Op de een of andere manier is Domenico altijd die deugniet gebleven. Ondeugend, eigenzinnig en humoristisch. Zo ook met de etiketten. Omdat hij alle ontwerpen van een Florentijnse kunstenaar mooi vond, is Servaj's Aeroplan alleen verkrijgbaar in een houten doos van zes flessen, elk met een ander label. Deze kunstboxen zijn al jarenlang erg populair bij verzamelaars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomenico was een modernist en liep voorop in alles wat vooruitgang betekende. Hij was dan ook een van de eerste wijnmakers die met barrique en rotofermentatoren experimenteerde, iets wat zijn wijnen in die tijd erg populair maakte op de Amerikaanse markt. Speciaal voor deze markt maakt het wijnhuis Clerico nog steeds een Langhe\u2028Rosso, welke wordt gerijpt op nieuwe barrique. Dat Clerico voorop liep met trends heeft hen geen windeieren gelegd. Ook de traditionele koers die tien jaar geleden werd ingeslagen, waarbij de Barolo-wijnen grotendeels op grote vaten (botte) werden gerijpt, is wederom een gouden greep geweest die het bedrijf een extra\u2028kwaliteitsimpuls heeft gegeven. Niet voor niets krijgen de Barolo-wijnen van Domenico Clerico standaard 92+ noteringen van de toonaangevende wijnjournalisten. Sinds het overlijden van Domenico is het zijn vrouw Giuliana Viberti Clerico  die samen met de uiterst bekwame oenoloog en wijnmaker Oscar Arrivabene de wijnmakerij voortzet en de kwaliteit waarborgt en waar mogelijk zelfs verhoogt. De wijngaarden en de cantina zelf zijn nagelaten aan zijn nichtje Cecilia en neefje Orlando. Zij zetten sinds een aantal jaren hun eerste stappen in de iconische cantina die hen is nagelaten door hun oom. Grote schoenen om te vullen maar afgaande op de recente ontwikkelingen gaat wijnhuis Clerico een zonnige toekomst tegemoet.\u003c\/p\u003e","brand":"WS V NL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55876180869451,"sku":null,"price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/8589\/8043\/files\/domenico-clerico-barolo-pajana-ginestra-docg-2021-5995230.jpg?v=1764236471"},{"product_id":"domenico-clerico-barolo-ciabot-mentin-ginestra-docg-2021","title":"Domenico Clerico - Barolo Ciabot Mentin Ginestra DOCG 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eRobijnrood, helder en stralend in het glas. Het aroma opent zich langzaam met tonen van kersen, nootmuskaat, menthol en sinaasappelschil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond vol en gestructureerd, met stevige maar rijpe tannines die de wijn spanning en ruggengraat geven. Het smaakprofiel is diep en complex, met lagen van kersen, gedroogde bloemen en kruidige specerijen die zich in het glas verder ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen klassieke, gelaagde wijn die nog even tijd nodig heeft om toto volle potentie te komen..\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eWaarom deze wijn bijzonder is:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComplex aromatisch profiel met fruit, kruiden en florale tonen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStevige maar rijpe tannines met goede balans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiepte en gelaagdheid in klassieke stijl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomisch breed inzetbaar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor verdere flesrijping\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe wijngaard Ciabot Mentin ligt in de MGA Ginestra en vertegenwoordigt het hoogste deel van de heuvel, waarvan de druiven worden verbouwd tussen 390 en 410 meter boven zeeniveau. Deze wijngaard werd aangeplant in 1978. Ciabot Mentin is de eerste wijngaard die Domenico Clerico kocht in de beroemde Ginestra. De naam vertelt een verhaal van wortels en traditie: \"Ciabot\" verwijst naar een klein huisje tussen de rijen druivenstokken waar de gereedschappen werden opgeslagen, terwijl \"Mentin\" de naam is van de vorige eigenaar, die behouden werd uit respect voor het land en de herinneringen. De geologische formatie, typisch voor de Marne di Sant'Agata, fossielen van tortonische oorsprong, geeft de wijn structuur, diepte en een onmiskenbare elegantie\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRP 97+ - JS 96 - KO'K 98 - DECANTER 96 - VINOUS 95\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 522.2px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eWIJNHUIS\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/domenico-clerico-barolo\" target=\"_blank\" title=\"Domenico-Clerico-wijn-bij-Barolo-en-Co\" rel=\"noopener\"\u003eDOMENICO CLERICO\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Domenico-Clerico-wijn-bij-Barolo-en-Co\" href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/domencio-clerico-barolo-en-co\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eCRU\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003eGINESTRA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eDRUIF\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/nebbiolo-wijn-druif-barolo\" title=\"nebbiolo-wijn-informatie-barolo-en-co\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eNEBBIOLO\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eJAAR\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/collections\/barolo-2021\" title=\"voorraad_barolo_wijn_uit_het_jaar_2021\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e2021\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eALCOHOL\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e14,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eINHOUD\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e750 ML\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3.39999px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 3.39999px;\"\u003eDRINK\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 3.39999px;\"\u003e2030-2045+\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WS V NL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55884628361547,"sku":"24","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/8589\/8043\/files\/domenico-clerico-barolo-ciabot-mentin-ginestra-docg-2021.jpg?v=1780155932"},{"product_id":"domenico-clerico-barolo-aeroplanservaj-serralunga-2021","title":"Domenico Clerico - Barolo Aeroplanservaj (Serralunga) DOCG 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDE WIJN\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eRobijnrode, bijna transparante kleur met een klassieke Barolo-neus van rijp fruit, pruim, bosgrond en tabak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond vol en gestructureerd, met krachtige maar rijpe en kauwbare tannines. Het mondgevoel is schoon en precies, met een duidelijke frisheid en een terugkerende kruidigheid die de wijn lengte en spanning geeft. De stijl is rechtlijnig en verfijnd tegelijk, met veel focus en energie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen Barolo die de signatuur van Clerico weerspiegelt: precisie, structuur en een duidelijke evolutie naar meer klassieke elegantie, met groot bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eWaarom deze wijn bijzonder is:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVan het iconische wijnhuis Domenico Clerico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassieke Barolo-stijl met moderne precisie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFocus op rijp fruit, spanning en structuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLange rijping en zorgvuldige vinificatie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrachtige maar verfijnde tanninestructuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrote frisheid en uitstekend bewaarpotentieel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAeroplan Servaj\" (wild vliegtuig) is de naam van de meest recente Cru Barolo van Domenico Clerico, gecreëerd als eerbetoon aan zijn vader, Clemente, die Domenico deze koosnaam  gaf. \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eDe wijn wordt gemaakt van Nebbiolo-druiven uit een wijngaard in Serralunga d'Alba en onderscheidt zich van andere Barolo-wijnen, zowel door zijn kenmerken als door zijn verpakking: zes verschillende etiketten zitten in een houten doos, met de legende van de naam van de wijn aan de buitenkant.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRP 96+ - JS 93 - Decanter 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 522.2px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eWIJNHUIS\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/domenico-clerico-barolo\" title=\"Domenico-Clerico-wijn-bij-Barolo-en-Co\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDOMENICO CLERICO\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Domenico-Clerico-wijn-bij-Barolo-en-Co\" href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/domencio-clerico-barolo-en-co\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eCRU\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003eBAUDANA \/ \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Barolo-dorp-serralunga-d-alba-Barolo-en-co\" href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/barolo-dorp-serralunga-dalba\" target=\"_blank\"\u003eSERRALUNGA D'ALBA\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eDRUIF\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/nebbiolo-wijn-druif-barolo\" title=\"nebbiolo-wijn-informatie-barolo-en-co\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eNEBBIOLO\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eJAAR\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" title=\"voorraad_barolo_wijn_uit_het_jaar_2021\" href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/collections\/barolo-2021\" target=\"_blank\"\u003e2021\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/collections\/barolo-2019\" title=\"voorraad_barolo_wijn_uit_het_jaar_2019\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eALCOHOL\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e14,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eINHOUD\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e750 ML\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3.39999px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 3.39999px;\"\u003eDRINK\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 3.39999px;\"\u003e2030-2050+\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDOMENICO CLERICO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoals bijna ieder legendarisch Barolo-wijnhuis zijn eigen bijzondere verhaal heeft, geldt dat zeker voor Domenico Clerico in Monforte d’Alba, aan de grens met Barolo. Armoede was alom aanwezig in de regio, en van de verkoop van Barolo was nog niemand rijk geworden. Na lang aarzelen nam hij in 1976 twee hectare wijngaarden en twee hectare perzikbomen van zijn vader over. In een document van de overname van de boerderij noteerde hij: \"...het land waarop we wonen heeft een waarde die we nog niet volledig begrijpen...\". Dit bleek een enorme vooruitziende blik te zijn.\u003cbr\u003e\u2028Inmiddels bezit het wijnhuis 21 hectare wijngaarden in de meest prestigieuze cru’s zoals Bussia, Ginestra, Pajana en Mosconi, en zijn de wijnen wereldwijd enorm gewild. De grote visionair zelf is ons helaas in 2017 te vroeg ontvallen. Zijn top-Barolo Percristina herinnert aan zijn dochter die op jonge leeftijd overleed. De Barolo Ciabot Mentin is genoemd naar de voormalige eigenaar van de Lage Ginestra. De Barolo Aeroplanservaj is genoemd naar de bijnaam die zijn vader hem had gegeven,wat vrij vertaald neerkomt op \"levendige deugniet\". Op de een of andere manier is Domenico altijd die deugniet gebleven. Ondeugend, eigenzinnig en humoristisch. Zo ook met de etiketten. Omdat hij alle ontwerpen van een Florentijnse kunstenaar mooi vond, is Servaj's Aeroplan alleen verkrijgbaar in een houten doos van zes flessen, elk met een ander label. Deze kunstboxen zijn al jarenlang erg populair bij verzamelaars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomenico was een modernist en liep voorop in alles wat vooruitgang betekende. Hij was dan ook een van de eerste wijnmakers die met barrique en rotofermentatoren experimenteerde, iets wat zijn wijnen in die tijd erg populair maakte op de Amerikaanse markt. Speciaal voor deze markt maakt het wijnhuis Clerico nog steeds een Langhe\u2028Rosso, welke wordt gerijpt op nieuwe barrique. Dat Clerico voorop liep met trends heeft hen geen windeieren gelegd. Ook de traditionele koers die tien jaar geleden werd ingeslagen, waarbij de Barolo-wijnen grotendeels op grote vaten (botte) werden gerijpt, is wederom een gouden greep geweest die het bedrijf een extra\u2028kwaliteitsimpuls heeft gegeven. Niet voor niets krijgen de Barolo-wijnen van Domenico Clerico standaard 92+ noteringen van de toonaangevende wijnjournalisten. Sinds het overlijden van Domenico is het zijn vrouw Giuliana Viberti Clerico  die samen met de uiterst bekwame oenoloog en wijnmaker Oscar Arrivabene de wijnmakerij voortzet en de kwaliteit waarborgt en waar mogelijk zelfs verhoogt. De wijngaarden en de cantina zelf zijn nagelaten aan zijn nichtje Cecilia en neefje Orlando. Zij zetten sinds een aantal jaren hun eerste stappen in de iconische cantina die hen is nagelaten door hun oom. Grote schoenen om te vullen maar afgaande op de recente ontwikkelingen gaat wijnhuis Clerico een zonnige toekomst tegemoet.\u003c\/p\u003e","brand":"WS V NL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55884906004811,"sku":"6","price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/8589\/8043\/files\/domenico-clerico-barolo-aeroplanservaj-serralunga-docg-2021.jpg?v=1780155892"},{"product_id":"domenico-clerico-barolo-briccotto-bussia-2021","title":"Domenico Clerico - Barolo Briccotto Bussia DOCG 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDE WIJN\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eDe 2021 Barolo Bussia Briccotto van Domenico Clerico heeft een bruin-rode kleur en een expressief aroma van rode kersen met kruidige en licht aardse tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond spannend en tegelijk verfijnd, met kaneel, anijs en leer. De wijn heeft een krijtachtige textuur, aanwezige maar rijpe tannines en een stevige structuur die tegelijk elegant en precies aanvoelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen zeldzame Barolo met spanning en gelaagdheid, die zich langzaam opent en duidelijk gemaakt is voor de lange termijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eWaarom deze wijn bijzonder is:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVan het iconische wijnhuis Domenico Clerico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfkomstig uit de cru Bussia (Briccotto-perceel, Monforte d’Alba)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEerste cru-aankoop van het domein (1978)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtreem beperkte productie (ca. 1.000–2.000 flessen per jaar, afhankelijk van oogst)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlleen geproduceerd in uitzonderlijke jaargangen (o.a. 2021)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNebbiolo met focus op elegantie, structuur en terroir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrote complexiteit, finesse en zeer hoog rijpingspotentieel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBriccotto was de eerste stap van Domenico Clerico richting de champions leaugue van Barolo. In 1978 kocht de jonge en gepassioneerde wijnmaker zijn eerste perceel: Briccotto, gelegen in de Bussia Soprana van Monforte d’Alba. De wijngaarden werden aangeplant in 1965, op ongeveer 330 meter boven zeeniveau en met een zuidelijke zon ligging. De bodem – een combinatie van zand, klei, loess (zilt en zand) en een aanzienlijke hoeveelheid kalksteen – is ideaal voor Nebbiolo. Vanaf de eerste jaargang 1978 wordt de Briccotto alleen geproduceerd in jaren met optimale klimatologische omstandigheden, 13 x in de historie van het wijnhuis (2021). De productie is zeer beperkt: ongeveer 2.000 flessen per oogstjaar. De Briccotto wordt beschouwd als een van de meest elegante en verfijnde Barolo’s: zijdeachtige tannines, een subtiele structuur en een verrassende lange houdbaarheid.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSlechts 1000 flessen worden er van deze Barolo geproduceerd.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLet op: bij afname van 3 flessen wordt de wijn geleverd in een houten kistje. (Zie foto 2)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRP 96 - JS 92 - KO'K 96\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 522.2px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eWIJNHUIS\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/domenico-clerico-barolo\" title=\"Domenico-Clerico-wijn-bij-Barolo-en-Co\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDOMENICO CLERICO\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Domenico-Clerico-wijn-bij-Barolo-en-Co\" href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/domencio-clerico-barolo-en-co\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eCRU\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003eBUSSIA\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eDRUIF\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/nebbiolo-wijn-druif-barolo\" title=\"nebbiolo-wijn-informatie-barolo-en-co\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eNEBBIOLO\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eJAAR\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/collections\/barolo-2021\" title=\"voorraad_barolo_wijn_uit_het_jaar_2021\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e2021\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/collections\/barolo-2019\" title=\"voorraad_barolo_wijn_uit_het_jaar_2019\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eALCOHOL\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e14,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eINHOUD\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e750 ML\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3.39999px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 3.39999px;\"\u003eDRINK\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 3.39999px;\"\u003e2030-2050+\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDOMENICO CLERICO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoals bijna ieder legendarisch Barolo-wijnhuis zijn eigen bijzondere verhaal heeft, geldt dat zeker voor Domenico Clerico in Monforte d’Alba, aan de grens met Barolo. Armoede was alom aanwezig in de regio, en van de verkoop van Barolo was nog niemand rijk geworden. Na lang aarzelen nam hij in 1976 twee hectare wijngaarden en twee hectare perzikbomen van zijn vader over. In een document van de overname van de boerderij noteerde hij: \"...het land waarop we wonen heeft een waarde die we nog niet volledig begrijpen...\". Dit bleek een enorme vooruitziende blik te zijn.\u003cbr\u003e\u2028Inmiddels bezit het wijnhuis 21 hectare wijngaarden in de meest prestigieuze cru’s zoals Bussia, Ginestra, Pajana en Mosconi, en zijn de wijnen wereldwijd enorm gewild. De grote visionair zelf is ons helaas in 2017 te vroeg ontvallen. Zijn top-Barolo Percristina herinnert aan zijn dochter die op jonge leeftijd overleed. De Barolo Ciabot Mentin is genoemd naar de voormalige eigenaar van de Lage Ginestra. De Barolo Aeroplanservaj is genoemd naar de bijnaam die zijn vader hem had gegeven,wat vrij vertaald neerkomt op \"levendige deugniet\". Op de een of andere manier is Domenico altijd die deugniet gebleven. Ondeugend, eigenzinnig en humoristisch. Zo ook met de etiketten. Omdat hij alle ontwerpen van een Florentijnse kunstenaar mooi vond, is Servaj's Aeroplan alleen verkrijgbaar in een houten doos van zes flessen, elk met een ander label. Deze kunstboxen zijn al jarenlang erg populair bij verzamelaars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomenico was een modernist en liep voorop in alles wat vooruitgang betekende. Hij was dan ook een van de eerste wijnmakers die met barrique en rotofermentatoren experimenteerde, iets wat zijn wijnen in die tijd erg populair maakte op de Amerikaanse markt. Speciaal voor deze markt maakt het wijnhuis Clerico nog steeds een Langhe\u2028Rosso, welke wordt gerijpt op nieuwe barrique. Dat Clerico voorop liep met trends heeft hen geen windeieren gelegd. Ook de traditionele koers die tien jaar geleden werd ingeslagen, waarbij de Barolo-wijnen grotendeels op grote vaten (botte) werden gerijpt, is wederom een gouden greep geweest die het bedrijf een extra\u2028kwaliteitsimpuls heeft gegeven. Niet voor niets krijgen de Barolo-wijnen van Domenico Clerico standaard 92+ noteringen van de toonaangevende wijnjournalisten. Sinds het overlijden van Domenico is het zijn vrouw Giuliana Viberti Clerico  die samen met de uiterst bekwame oenoloog en wijnmaker Oscar Arrivabene de wijnmakerij voortzet en de kwaliteit waarborgt en waar mogelijk zelfs verhoogt. De wijngaarden en de cantina zelf zijn nagelaten aan zijn nichtje Cecilia en neefje Orlando. Zij zetten sinds een aantal jaren hun eerste stappen in de iconische cantina die hen is nagelaten door hun oom. Grote schoenen om te vullen maar afgaande op de recente ontwikkelingen gaat wijnhuis Clerico een zonnige toekomst tegemoet.\u003c\/p\u003e","brand":"WS V NL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55890988663115,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/8589\/8043\/files\/domenico-clerico-barolo-bricotto-bussia-docg-2021.jpg?v=1780155876"},{"product_id":"domenico-clerico-barbera-dalba-2022","title":"Domenico Clerico - Barbera d'Alba \"TreVigne\" DOC 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDE WIJN\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiep robijnrode Barbera d’Alba met een intense neus van rijp rood fruit, viooltjes, zoete specerijen en een lichte pepertoets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond vol en rijk, met sappig fruit, zachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk. De wijn combineert kracht met elegantie en blijft opvallend soepel in structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe oude stokken in de cru’s Ginestra en San Pietro, wat zorgt voor extra concentratie en diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eWaarom deze wijn bijzonder is:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBarbera d’Alba van oude stokken (±25 jaar)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfkomstig uit prestigieuze Barolo-cru’s Ginestra en San Pietro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLage opbrengst van 45 hl\/ha voor extra concentratie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVergisting in roestvrij staal (10–14 dagen)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijping 16 maanden op Franse eik en grote houten vaten (botte)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijke, elegante stijl met veel fruit en zachtheid\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDeze Barbera d'Alba \"Trevigne\" komt van 25 jaar oude wijnstokken in de beroemde Barolo-cru’s Ginestra en San Pietro. De opbrengst is beperkt tot 45 hectoliter per hectare. Na een zorgvuldige selectie worden de druiven geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen vaten voor 10-14 dagen. Het rijpt vervolgens 16 maanden in Franse eiken vaten en botte.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 522.2px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eWIJNHUIS\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/domenico-clerico-barolo\" target=\"_blank\" title=\"Domenico-Clerico-wijn-bij-Barolo-en-Co\" rel=\"noopener\"\u003eDOMENICO CLERICO\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/domencio-clerico-barolo-en-co\" title=\"Domenico-Clerico-wijn-bij-Barolo-en-Co\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eCRU\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003eGINESTRA \/ BRICCO SAN PIETRO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eDRUIF\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/barbera-wijndruif-in-de-barolo-wijnstreek\" title=\"Informatie over de wijndruif Barbera waar Babera d'Alba wijn van gemaakt wordt.\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eBARBERA\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eJAAR\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eALCOHOL\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eINHOUD\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e750 ML\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3.39999px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 3.39999px;\"\u003eHERKOMST\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 3.39999px;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/barolo-dorp-monforte-dalba\" title=\"Barolo-dorp-monforte-d-alba-barolo-en-co\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMONFORTE D'ALBA\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDOMENICO CLERICO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoals bijna ieder legendarisch Barolo-wijnhuis zijn eigen bijzondere verhaal heeft, geldt dat zeker voor Domenico Clerico in Monforte d’Alba, aan de grens met Barolo. Armoede was alom aanwezig in de regio, en van de verkoop van Barolo was nog niemand rijk geworden. Na lang aarzelen nam hij in 1976 twee hectare wijngaarden en twee hectare perzikbomen van zijn vader over. In een document van de overname van de boerderij noteerde hij: \"...het land waarop we wonen heeft een waarde die we nog niet volledig begrijpen...\". Dit bleek een enorme vooruitziende blik te zijn.\u003cbr\u003e\u2028Inmiddels bezit het wijnhuis 21 hectare wijngaarden in de meest prestigieuze cru’s zoals Bussia, Ginestra, Pajana en Mosconi, en zijn de wijnen wereldwijd enorm gewild. De grote visionair zelf is ons helaas in 2017 te vroeg ontvallen. Zijn top-Barolo Percristina herinnert aan zijn dochter die op jonge leeftijd overleed. De Barolo Ciabot Mentin is genoemd naar de voormalige eigenaar van de Lage Ginestra. De Barolo Aeroplanservaj is genoemd naar de bijnaam die zijn vader hem had gegeven,wat vrij vertaald neerkomt op \"levendige deugniet\". Op de een of andere manier is Domenico altijd die deugniet gebleven. Ondeugend, eigenzinnig en humoristisch. Zo ook met de etiketten. Omdat hij alle ontwerpen van een Florentijnse kunstenaar mooi vond, is Servaj's Aeroplan alleen verkrijgbaar in een houten doos van zes flessen, elk met een ander label. Deze kunstboxen zijn al jarenlang erg populair bij verzamelaars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomenico was een modernist en liep voorop in alles wat vooruitgang betekende. Hij was dan ook een van de eerste wijnmakers die met barrique en rotofermentatoren experimenteerde, iets wat zijn wijnen in die tijd erg populair maakte op de Amerikaanse markt. Speciaal voor deze markt maakt het wijnhuis Clerico nog steeds een Langhe\u2028Rosso, welke wordt gerijpt op nieuwe barrique. Dat Clerico voorop liep met trends heeft hen geen windeieren gelegd. Ook de traditionele koers die tien jaar geleden werd ingeslagen, waarbij de Barolo-wijnen grotendeels op grote vaten (botte) werden gerijpt, is wederom een gouden greep geweest die het bedrijf een extra\u2028kwaliteitsimpuls heeft gegeven. Niet voor niets krijgen de Barolo-wijnen van Domenico Clerico standaard 92+ noteringen van de toonaangevende wijnjournalisten. Sinds het overlijden van Domenico is het zijn vrouw Giuliana Viberti Clerico  die samen met de uiterst bekwame oenoloog en wijnmaker Oscar Arrivabene de wijnmakerij voortzet en de kwaliteit waarborgt en waar mogelijk zelfs verhoogt. De wijngaarden en de cantina zelf zijn nagelaten aan zijn nichtje Cecilia en neefje Orlando. Zij zetten sinds een aantal jaren hun eerste stappen in de iconische cantina die hen is nagelaten door hun oom. Grote schoenen om te vullen maar afgaande op de recente ontwikkelingen gaat wijnhuis Clerico een zonnige toekomst tegemoet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WS V NL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55951626240331,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/8589\/8043\/files\/domenico-clerico-barbera-dalba-trevigne-doc-2022-7357797.jpg?v=1764236470"},{"product_id":"domenico-clerico-langhe-nebbiolo-2024","title":"Domenico Clerico - Langhe Nebbiolo \"Capisme-E\" DOC  DOC 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDE WIJN\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen pure en expressieve Nebbiolo uit Bricco San Pietro in Monforte d’Alba, met een levendige robijnrode kleur en een duidelijke focus op frisheid en spanning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de neus rijp rood fruit, aangevuld met tonen van theebladeren, peper en een lichte kruidigheid. In de mond krachtig maar verfijnd, met een frisse structuur en mooi aanwezige, “kauwbare” tannines die de wijn grip en lengte geven. De stijl blijft zuiver en energiek, met veel focus en precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen klassieke Nebbiolo die zich goed laat combineren met smaakvolle gerechten en die in de kelder nog verder kan ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong\u003eWaarom deze wijn bijzonder is:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVan het gerenommeerde wijnhuis Domenico Clerico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfkomstig uit de cru Bricco San Pietro (Monforte d’Alba)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100% Nebbiolo met moderne, zuivere vinificatie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRijping deels op amfora\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFocus op frisheid, precisie en tannine-structuur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomisch breed inzetbaar met goed bewaarpotentieel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable style=\"width: 522.2px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eWIJNHUIS\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/domenico-clerico-barolo\" title=\"Domenico-Clerico-wijn-bij-Barolo-en-Co\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eDOMENICO CLERICO\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eCRU\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003eBRICCO SAN PIETRO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eDRUIF\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e\n\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Dolcetto_wijndruif_Piemonte-Barolo\" href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/dolcetto-druif-barolo-wijn-streek\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca title=\"nebbiolo_wijn_druif_barolo\" href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/nebbiolo-wijn-druif-barolo\" target=\"_blank\"\u003eNEBBIOLO\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"Dolcetto_wijndruif_Piemonte-Barolo\" href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/dolcetto-druif-barolo-wijn-streek\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eJAAR\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eALCOHOL\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e13,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eINHOUD\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e750 ML\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3.39999px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 3.39999px;\"\u003eHERKOMST\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 3.39999px;\"\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Barolo-dorp-monforte-d-alba-barolo-en-co\" href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/barolo-dorp-monforte-dalba\" target=\"_blank\"\u003eMONFORTE D'ALBA\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDOMENICO CLERICO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoals bijna ieder legendarisch Barolo-wijnhuis zijn eigen bijzondere verhaal heeft, geldt dat zeker voor Domenico Clerico in Monforte d’Alba, aan de grens met Barolo. Armoede was alom aanwezig in de regio, en van de verkoop van Barolo was nog niemand rijk geworden. Na lang aarzelen nam hij in 1976 twee hectare wijngaarden en twee hectare perzikbomen van zijn vader over. In een document van de overname van de boerderij noteerde hij: \"...het land waarop we wonen heeft een waarde die we nog niet volledig begrijpen...\". Dit bleek een enorme vooruitziende blik te zijn.\u003cbr\u003e\u2028Inmiddels bezit het wijnhuis 21 hectare wijngaarden in de meest prestigieuze cru’s zoals Bussia, Ginestra, Pajana en Mosconi, en zijn de wijnen wereldwijd enorm gewild. De grote visionair zelf is ons helaas in 2017 te vroeg ontvallen. Zijn top-Barolo Percristina herinnert aan zijn dochter die op jonge leeftijd overleed. De Barolo Ciabot Mentin is genoemd naar de voormalige eigenaar van de Lage Ginestra. De Barolo Aeroplanservaj is genoemd naar de bijnaam die zijn vader hem had gegeven,wat vrij vertaald neerkomt op \"levendige deugniet\". Op de een of andere manier is Domenico altijd die deugniet gebleven. Ondeugend, eigenzinnig en humoristisch. Zo ook met de etiketten. Omdat hij alle ontwerpen van een Florentijnse kunstenaar mooi vond, is Servaj's Aeroplan alleen verkrijgbaar in een houten doos van zes flessen, elk met een ander label. Deze kunstboxen zijn al jarenlang erg populair bij verzamelaars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomenico was een modernist en liep voorop in alles wat vooruitgang betekende. Hij was dan ook een van de eerste wijnmakers die met barrique en rotofermentatoren experimenteerde, iets wat zijn wijnen in die tijd erg populair maakte op de Amerikaanse markt. Speciaal voor deze markt maakt het wijnhuis Clerico nog steeds een Langhe\u2028Rosso, welke wordt gerijpt op nieuwe barrique. Dat Clerico voorop liep met trends heeft hen geen windeieren gelegd. Ook de traditionele koers die tien jaar geleden werd ingeslagen, waarbij de Barolo-wijnen grotendeels op grote vaten (botte) werden gerijpt, is wederom een gouden greep geweest die het bedrijf een extra\u2028kwaliteitsimpuls heeft gegeven. Niet voor niets krijgen de Barolo-wijnen van Domenico Clerico standaard 92+ noteringen van de toonaangevende wijnjournalisten. Sinds het overlijden van Domenico is het zijn vrouw Giuliana Viberti Clerico  die samen met de uiterst bekwame oenoloog en wijnmaker Oscar Arrivabene de wijnmakerij voortzet en de kwaliteit waarborgt en waar mogelijk zelfs verhoogt. De wijngaarden en de cantina zelf zijn nagelaten aan zijn nichtje Cecilia en neefje Orlando. Zij zetten sinds een aantal jaren hun eerste stappen in de iconische cantina die hen is nagelaten door hun oom. Grote schoenen om te vullen maar afgaande op de recente ontwikkelingen gaat wijnhuis Clerico een zonnige toekomst tegemoet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"WS V NL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55989570306379,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/8589\/8043\/files\/domenico-clerico-langhe-nebbiolo-capisme-e-doc-doc-2024-3899531.jpg?v=1764319389"},{"product_id":"domenico-clerico-barolo-aeroplanservaj-serralunga-docg-2021-kopie","title":"Domenico Clerico - Barolo Aeroplanservaj Selectie (Serralunga) DOCG 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDE WIJN\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] thread-sm:[--thread-content-margin:--spacing(6)] thread-lg:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] thread-lg:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003eRobijnrood van kleur met aroma’s van pruim, bosgrond en tabak. Jong, krachtig en levendig van smaak, met stevige tannines, frisse spanning en een lange, kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom deze wijn bijzonder is:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAfkomstig uit het geweldige Barolo-jaar 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJong en energiek met groot bewaarpotentieel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComplexe neus van fruit, aarde en tabak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKrachtige structuur met elegante tannines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOntwikkelt zich prachtig in de komende jaren\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRP 96+ - JS 93 - Decanter 93\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAeroplan Servaj\" (wild vliegtuig) is de naam van de meest recente Cru Barolo van Domenico Clerico, gecreëerd als eerbetoon aan zijn vader, Clemente, die Domenico deze koosnaam  gaf. \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eDe wijn wordt gemaakt van Nebbiolo-druiven uit een wijngaard in Serralunga d'Alba en onderscheidt zich van andere Barolo-wijnen, zowel door zijn kenmerken als door zijn verpakking: zes verschillende etiketten zitten in een houten doos, met de legende van de naam van de wijn aan de buitenkant.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLet op: de wijn wordt geleverd als pakket van 6 flessen met 6 verschillende labels en in een houten verpakking (foto 2).\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVerzamellaarsobject pur sang\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003ctable style=\"width: 522.2px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eWIJNHUIS\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/domenico-clerico-barolo\" target=\"_blank\" title=\"Domenico-Clerico-wijn-bij-Barolo-en-Co\" rel=\"noopener\"\u003eDOMENICO CLERICO\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" title=\"Domenico-Clerico-wijn-bij-Barolo-en-Co\" href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/domencio-clerico-barolo-en-co\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eCRU\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003eBAUDANA \/ \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Barolo-dorp-serralunga-d-alba-Barolo-en-co\" href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/barolo-dorp-serralunga-dalba\" target=\"_blank\"\u003eSERRALUNGA D'ALBA\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eDRUIF\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/pages\/nebbiolo-wijn-druif-barolo\" title=\"nebbiolo-wijn-informatie-barolo-en-co\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eNEBBIOLO\u003c\/a\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eJAAR\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" title=\"voorraad_barolo_wijn_uit_het_jaar_2021\" href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/collections\/barolo-2021\" target=\"_blank\"\u003e2021\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/barolo.co.nl\/collections\/barolo-2019\" title=\"voorraad_barolo_wijn_uit_het_jaar_2019\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eALCOHOL\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e14,5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 17px;\"\u003eINHOUD\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 17px;\"\u003e750 ML\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 3.39999px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 214px; height: 3.39999px;\"\u003eDRINK\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 291.2px; height: 3.39999px;\"\u003e2030-2050+\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDOMENICO CLERICO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZoals bijna ieder legendarisch Barolo-wijnhuis zijn eigen bijzondere verhaal heeft, geldt dat zeker voor Domenico Clerico in Monforte d’Alba, aan de grens met Barolo. Armoede was alom aanwezig in de regio, en van de verkoop van Barolo was nog niemand rijk geworden. Na lang aarzelen nam hij in 1976 twee hectare wijngaarden en twee hectare perzikbomen van zijn vader over. In een document van de overname van de boerderij noteerde hij: \"...het land waarop we wonen heeft een waarde die we nog niet volledig begrijpen...\". Dit bleek een enorme vooruitziende blik te zijn.\u003cbr\u003e\u2028Inmiddels bezit het wijnhuis 21 hectare wijngaarden in de meest prestigieuze cru’s zoals Bussia, Ginestra, Pajana en Mosconi, en zijn de wijnen wereldwijd enorm gewild. De grote visionair zelf is ons helaas in 2017 te vroeg ontvallen. Zijn top-Barolo Percristina herinnert aan zijn dochter die op jonge leeftijd overleed. De Barolo Ciabot Mentin is genoemd naar de voormalige eigenaar van de Lage Ginestra. De Barolo Aeroplanservaj is genoemd naar de bijnaam die zijn vader hem had gegeven,wat vrij vertaald neerkomt op \"levendige deugniet\". Op de een of andere manier is Domenico altijd die deugniet gebleven. Ondeugend, eigenzinnig en humoristisch. Zo ook met de etiketten. Omdat hij alle ontwerpen van een Florentijnse kunstenaar mooi vond, is Servaj's Aeroplan alleen verkrijgbaar in een houten doos van zes flessen, elk met een ander label. Deze kunstboxen zijn al jarenlang erg populair bij verzamelaars.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomenico was een modernist en liep voorop in alles wat vooruitgang betekende. Hij was dan ook een van de eerste wijnmakers die met barrique en rotofermentatoren experimenteerde, iets wat zijn wijnen in die tijd erg populair maakte op de Amerikaanse markt. Speciaal voor deze markt maakt het wijnhuis Clerico nog steeds een Langhe\u2028Rosso, welke wordt gerijpt op nieuwe barrique. Dat Clerico voorop liep met trends heeft hen geen windeieren gelegd. Ook de traditionele koers die tien jaar geleden werd ingeslagen, waarbij de Barolo-wijnen grotendeels op grote vaten (botte) werden gerijpt, is wederom een gouden greep geweest die het bedrijf een extra\u2028kwaliteitsimpuls heeft gegeven. Niet voor niets krijgen de Barolo-wijnen van Domenico Clerico standaard 92+ noteringen van de toonaangevende wijnjournalisten. Sinds het overlijden van Domenico is het zijn vrouw Giuliana Viberti Clerico  die samen met de uiterst bekwame oenoloog en wijnmaker Oscar Arrivabene de wijnmakerij voortzet en de kwaliteit waarborgt en waar mogelijk zelfs verhoogt. De wijngaarden en de cantina zelf zijn nagelaten aan zijn nichtje Cecilia en neefje Orlando. Zij zetten sinds een aantal jaren hun eerste stappen in de iconische cantina die hen is nagelaten door hun oom. Grote schoenen om te vullen maar afgaande op de recente ontwikkelingen gaat wijnhuis Clerico een zonnige toekomst tegemoet.\u003c\/p\u003e","brand":"WS V NL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57020595437899,"sku":"1","price":699.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0365\/8589\/8043\/files\/domenico-clerico-barolo-aeroplanservaj-serralunga-docg-2021.jpg?v=1780155892"}],"url":"https:\/\/barolo.co.nl\/nl-eu\/collections\/domenico-clerico-wijnen.oembed","provider":"BAROLO \u0026 CO","version":"1.0","type":"link"}