Ugo Lequio - Barbaresco DOCG 2020

Roestbruin-rood van kleur. Aroma’s van verse pruim, framboos en subtiele specerijen. Zijdezacht en elegant, met rijpe tannines, frisse zuren en een lange, verfijnde afdronk.

Mooi bij lintpasta, agnolotti, paddenstoelen, truffel, kalfsvlees en gevogelte. Ook uitstekend bij geroosterd vlees en gerijpte kazen. Serveren op 18 °C.

Ugo Lequio is een verhaal apart. In 1981 begon hij zijn eigen kleine, bijna ‘garage’-achtige wijnmakerij, zonder ook maar één eigen wijnstok. Geboren en getogen in Neive als jongste zoon van een wijnmakersfamilie, kende hij de omgeving en de beste wijngaarden als geen ander. Zijn wijnmakerij ligt vlak bij de beroemde heuvel Gallina, waar de historische Cascina Nuova ligt, tegenwoordig eigendom van de familie Marcarino.

Omdat de familiewijngaarden niet aan hem toebehoorden, koos Ugo voor een andere weg: hij ging op zoek naar de beste druiven. Hij begon met Barbera van de familie Marcarino en bouwde in de loop der jaren een vertrouwensrelatie met hen op. Uiteindelijk wist hij hen ervan te overtuigen ook een deel van hun kostbare Nebbiolo aan hem te verkopen. Deze druiven gingen voorheen naar de legendarische wijnmaker Bruno Giacosa.

Ugo doet vrijwel alles zelf en houdt persoonlijk toezicht op het wijngaardbeheer. Zijn druivenselectie is uiterst nauwgezet en zijn wijnbereiding uitgesproken traditioneel. Hij geeft zijn wijnen bovendien bewust meer tijd dan de regelgeving voorschrijft. De rijping vindt plaats in grote houten botti, gevolgd door verdere rust in zijn wijnkelder in Neive.

Die combinatie van geduld, precisie en vakmanschap levert wijnen op met diepgang, structuur en een uitgesproken eigen karakter. Ugo is een echte ambachtsman die kwaliteit boven productie stelt en zijn wijnen pas vrijgeeft wanneer hij vindt dat ze er klaar voor zijn.

Kerin O’Keefe van Wine Enthusiast omschreef zijn Arneis als “a fantastic expression of Arneis” van een van de beste, maar nog altijd opvallend weinig bekende producenten van de Langhe.

Gallina in Neive, éen van de meest gerenommeerde MGA's van de Barbaresco regio. De zuid tot zuidwestelijke ligging zorgt voor een zonnig microklimaat. Nebbiolo uit Gallina staat bekend om zijn finesse en elegantie, met een verfijnde structuur en mooie souplesse.

100% Nebbiolo, traditioneel vergist met een lange maceratie voor extra diepte en complexiteit. Vervolgens rijpt de wijn op grote houten vaten (botte), waardoor de tannines en harmonisatie verder verfijnen.

Een elegante maar gestructureerde Barbaresco die zich goed verder kan ontwikkelen. Nu al mooi op dronk, maar circa 8–12 jaar na de oogst goed te bewaren.