Ugo Lequio - Barbaresco Gallina DOCG 2017

Aroma’s van gedroogde kers, cranberry, rozenblaadjes, aarde en grafiet, met subtiele kruidigheid. Strak en gelaagd in de mond, met stevige maar verfijnde tannines, levendige zuren en een lange, minerale afdronk. Een precieze en karaktervolle Barbaresco.

Perfetc bij wild en rijke stoofgerechten, maar ook bij ragù, truffel en gerijpte kazen. Een Barbaresco voor lange, gastronomische diners.Serveer op 17 °C.

Ugo Lequio is een verhaal apart. In 1981 begon hij zijn eigen kleine, bijna ‘garage’-achtige wijnmakerij, zonder ook maar één eigen wijnstok. Geboren en getogen in Neive als jongste zoon van een wijnmakersfamilie, kende hij de omgeving en de beste wijngaarden als geen ander. Zijn wijnmakerij ligt vlak bij de beroemde heuvel Gallina, waar de historische Cascina Nuova ligt, tegenwoordig eigendom van de familie Marcarino.

Omdat de familiewijngaarden niet aan hem toebehoorden, koos Ugo voor een andere weg: hij ging op zoek naar de beste druiven. Hij begon met Barbera van de familie Marcarino en bouwde in de loop der jaren een vertrouwensrelatie met hen op. Uiteindelijk wist hij hen ervan te overtuigen ook een deel van hun kostbare Nebbiolo aan hem te verkopen. Deze druiven gingen voorheen naar de legendarische wijnmaker Bruno Giacosa.

Ugo doet vrijwel alles zelf en houdt persoonlijk toezicht op het wijngaardbeheer. Zijn druivenselectie is uiterst nauwgezet en zijn wijnbereiding uitgesproken traditioneel. Hij geeft zijn wijnen bovendien bewust meer tijd dan de regelgeving voorschrijft. De rijping vindt plaats in grote houten botti, gevolgd door verdere rust in zijn wijnkelder in Neive.

Die combinatie van geduld, precisie en vakmanschap levert wijnen op met diepgang, structuur en een uitgesproken eigen karakter. Ugo is een echte ambachtsman die kwaliteit boven productie stelt en zijn wijnen pas vrijgeeft wanneer hij vindt dat ze er klaar voor zijn.

Kerin O’Keefe van Wine Enthusiast omschreef zijn Arneis als “a fantastic expression of Arneis” van een van de beste, maar nog altijd opvallend weinig bekende producenten van de Langhe.

Afkomstig uit Gallina in Neive, een historische MGA met zuidelijke ligging en oude Nebbiolo-stokken. De wijngaard staat bekend om elegante, gestructureerde en langlevende Barbaresco’s.

Traditioneel gevinifieerd in roestvrijstalen tanks met 15–18 dagen maceratie op de schillen. Daarna rijpt de wijn 20 maanden op grote Slavonische eiken vaten van 25 hl, gevolgd door 6 maanden flesrijping.

De 2019 combineert levendige zuren en stevige tannines met rijp rood fruit en een minerale structuur. Nu al aantrekkelijk, maar verdere flesrijping geeft meer harmonie en complexiteit. Goed te bewaren tot circa 2038-2040.