De Wijn
Een klassieke Barolo uit de cru Gabutti in Serralunga d’Alba met een volle, gestructureerde stijl en duidelijke focus op rijp fruit en spanning.
In de neus rijpe framboos, kersen en rozenblaadjes met een lichte kruidigheid. In de mond vol en evenwichtig, met frisse zuren en stevige maar verfijnde tannines die de wijn structuur en lengte geven. De afdronk is lang en licht kruidig.
Een Barolo die mooi tot zijn recht komt bij rijke gerechten en rustige diners.
Waarom deze wijn bijzonder is:
- Van het familiewijnhuis Franco Boasso, diep geworteld in Serralunga d’Alba
- Afkomstig uit de cru Gabutti, een van de meest klassieke MGA’s van Serralunga
- 100% Nebbiolo met traditionele vinificatie en rijping op grote houten vaten (botte)
- Beperkt beschikbaar per jaargang, met kleine productie per wijnhuis
- Heerlijk bij stoof en rijke, gerijpte kazen
| WIJNHUIS | FRANCO BOASSO |
| CRU | GABUTTI |
| DRUIF | NEBBIOLO |
| JAAR | 2021 |
| ALCOHOL | 14.5% |
| INHOUD | 750 ML |
| HERKOMST | SERRALUNGA D'ALBA |
FRANCO BOASSO
Een oneindig lijkend slingerweggetje voert je langs diverse ansichtkaartwaardige uitzichten door het gehucht Parafada richting Gabutti, de thuisbasis van de Boasso's, een wijnhuis wat de laatste jaren enorm aan kwaliteit heeft gewonnen. Naamgever en wijnboer Franco heeft samen met zijn zoons Ezio en Claudio vooral zijn Barolo's naar een hoger plan weten te tillen. Zeker geholpen door het feit dat deze van de fameuze wijngaarden Gabutti, Margheria en Lazzarito komen. Sinds jaar en dag belangrijke cru's in Serralunga. Naast de rode wijnen voeren ze een prachtige Arneis van een mooie gelegen wijngaard in de Roero en een Moscati d'Asti uit Serralunga.
Naast de 30.000 flessen wijn producerende cantina beheert de familie een agriturismo, welke net als zijn privé-huis midden tussen de twee wijngaarden Gabutti en Gabutti-Marianot ligt, op steenworp afstand van Serralunga.
Het wijnhuis Boasso werkt sinds het moment dat ze onder eigen label bottelen op de traditionele manier, oftewel een lange periode van maceratie en fermentatie en een rijping van tenminste 36 maanden op grote houten vaten (botte). Wij importeren als enige importeur in Nederland de wijnen van dit prachtige familiebedrijfje en daar zij we trots op. Naast de Barolo produceren ze ook een heerlijke Dolcetto, Barbera Superiore en Langhe Nebbiolo alsmede een echte Arneis uit de Roero streek en een Moscato d'Asti van een veld in Serralunga(!)