Skip to content

Domenico Clerico - Barolo Ciabot Mentin Ginestra DOCG 2021

Regular price €113,00

Tax included

Shipping calculated at checkout

Spend €100 to get free shipping

24 in stock

THE WINE

Ruby red, bright and radiant. The aroma slowly unfolds with cherries, nutmeg, menthol, and orange peel. Full-bodied and well-balanced with firm tannins. Deep and complex on the palate, cherries, dried flowers, and spices.

The Ciabot Mentin vineyard is located in the MGA Ginestra and represents the highest part of the hill, where grapes are grown between 390 and 410 meters above sea level. This vineyard was planted in 1978. Ciabot Mentin is the first vineyard Domenico Clerico purchased in the famous Ginestra. The name tells a story of roots and tradition: "Ciabot" refers to a small house nestled among the rows of vines where the tools were stored, while "Mentin" is the name of the previous owner, retained out of respect for the land and its memories. The geological formation, typical of the Marne di Sant'Agata, fossils of Tortonian origin, gives the wine structure, depth, and unmistakable elegance.

RP 97+ - JS 96 - KO'K 98 - DECANTER 96 - VINOUS 95

WINERY DOMENICO CLERICO
CRU GINESTRA
GRAPE NEBBIOLO
YEAR 2021
ALCOHOL 14.5%
CONTENTS 750 ml
DRINK 2030-2045+

DOMENICO CLERICO

Just as almost every legendary Barolo winery has its own unique story, this is certainly true for Domenico Clerico in Monforte d'Alba, on the border with Barolo. Poverty was rampant in the region, and no one had yet become rich from selling Barolo. After much hesitation, he took over two hectares of vineyards and two hectares of peach trees from his father in 1976. In a document certifying the acquisition of the farm, he noted: "...the land on which we live has a value that we do not yet fully understand..." This proved to be a moment of tremendous foresight.
Today, the winery owns 21 hectares of vineyards in the most prestigious crus such as Bussia, Ginestra, Pajana, and Mosconi, and its wines are highly sought after worldwide. The great visionary himself sadly passed away too soon in 2017. His top-quality Barolo Percristina commemorates his daughter, who died at a young age. The Barolo Ciabot Mentin is named after the former owner of Lage Ginestra. The Barolo Aeroplanservaj is named after the nickname his father gave him, which loosely translates to "lively rascal." Somehow, Domenico has always remained that rascal: mischievous, quirky, and humorous. The same applies to the labels. Because he admired all the designs of a Florentine artist, Servaj's Aeroplan is only available in a wooden box containing six bottles, each with a different label. These art boxes have been very popular with collectors for years.

Domenico was a modernist and a pioneer in all things progressive. He was also one of the first winemakers to experiment with barriques and rotofermenters, something that made his wines very popular in the American market at the time. Specifically for this market, the Clerico winery still produces a Langhe Rosso, which is aged in new barriques. Clerico's pioneering of trends has certainly benefited them. The traditional approach taken ten years ago, where Barolo wines were largely aged in large (butte) barrels, has proven another golden opportunity, giving the company an additional boost in quality. It's not without reason that Domenico Clerico's Barolo wines routinely receive 92+ ratings from leading wine journalists. Since Domenico's death, his wife, Giuliana Viberti Clerico, along with the highly skilled oenologist and winemaker Oscar Arrivabene, has continued the winery's operations, safeguarding and, where possible, even improving its quality. The vineyards and the cantina itself were bequeathed to his niece Cecilia and nephew Orlando. They took their first steps in the iconic cantina left to them by their uncle a few years ago. They have big shoes to fill, but judging by recent developments, the Clerico winery has a bright future ahead of it.

Wijnhuis Informatie

Zoals bijna ieder legendarisch Barolo-wijnhuis zijn eigen bijzondere verhaal heeft, geldt dat zeker voor Domenico Clerico in Monforte d’Alba, aan de grens met Barolo. Armoede was alom aanwezig in de regio, en van de verkoop van Barolo was nog niemand rijk geworden. Na lang aarzelen nam hij in 1976 twee hectare wijngaarden en twee hectare perzikbomen van zijn vader over. In een document van de overname van de boerderij noteerde hij: "...het land waarop we wonen heeft een waarde die we nog niet volledig begrijpen...". Dit bleek een enorme vooruitziende blik te zijn.

Inmiddels bezit het wijnhuis 21 hectare wijngaarden in de meest prestigieuze cru’s zoals Bussia, Ginestra, Pajana en Mosconi, en zijn de wijnen wereldwijd enorm gewild. De grote visionair zelf is ons helaas in 2017 te vroeg ontvallen. Zijn top-Barolo Percristina herinnert aan zijn dochter die op jonge leeftijd overleed. De Barolo Ciabot Mentin is genoemd naar de voormalige eigenaar van de Lage Ginestra. De Barolo Aeroplanservaj is genoemd naar de bijnaam die zijn vader hem had gegeven,wat vrij vertaald neerkomt op "levendige deugniet". Op de een of andere manier is Domenico altijd die deugniet gebleven. Ondeugend, eigenzinnig en humoristisch. Zo ook met de etiketten. Omdat hij alle ontwerpen van een Florentijnse kunstenaar mooi vond, is Servaj's Aeroplan alleen verkrijgbaar in een houten doos van zes flessen, elk met een ander label. Deze kunstboxen zijn al jarenlang erg populair bij verzamelaars.

Domenico was een modernist en liep voorop in alles wat vooruitgang betekende. Hij was dan ook een van de eerste wijnmakers die met barrique en rotofermentatoren experimenteerde, iets wat zijn wijnen in die tijd erg populair maakte op de Amerikaanse markt. Speciaal voor deze markt maakt het wijnhuis Clerico nog steeds een Langhe
Rosso, welke wordt gerijpt op nieuwe barrique. Dat Clerico voorop liep met trends heeft hen geen windeieren gelegd. Ook de traditionele koers die tien jaar geleden werd ingeslagen, waarbij de Barolo-wijnen grotendeels op grote vaten (botte) werden gerijpt, is wederom een gouden greep geweest die het bedrijf een extra
kwaliteitsimpuls heeft gegeven. Niet voor niets krijgen de Barolo-wijnen van Domenico Clerico standaard 92+ noteringen van de toonaangevende wijnjournalisten. Sinds het overlijden van Domenico is het zijn vrouw Giuliana Viberti Clerico die samen met de uiterst bekwame oenoloog en wijnmaker Oscar Arrivabene de wijnmakerij voortzet en de kwaliteit waarborgt en waar mogelijk zelfs verhoogt. De wijngaarden en de cantina zelf zijn nagelaten aan zijn nichtje Cecilia en neefje Orlando. Zij zetten sinds een aantal jaren hun eerste stappen in de iconische cantina die hen is nagelaten door hun oom. Grote schoenen om te vullen maar afgaande op de recente ontwikkelingen gaat wijnhuis Clerico een zonnige toekomst tegemoet.

Wijngaard

Afkomstig uit Ciabot Mentin in Ginestra, Monforte d’Alba. De wijngaard ligt op 390–420 meter hoogte en werd in 1978 aangeplant. De fossielrijke Marne di Sant’Agata-bodem draagt bij aan structuur, mineraliteit en elegantie.

Vinificatie & Rijping

Traditioneel gevinifieerd met 15–20 dagen schilweking. Daarna rijpt de wijn 16 maanden op Franse barriques en nog eens 16 maanden op grote Slavonische botti. Deze combinatie geeft de wijn structuur en complexiteit, terwijl het terroir centraal blijft.

Proefnotitie

Aroma’s van kers, gedroogde bloemen, nootmuskaat, menthol en sinaasappelschil. Vol en gestructureerd in de mond, met rijpe maar stevige tannines, levendige zuren en een lange, kruidige afdronk. Een klassieke, gelaagde Barolo met veel diepgang.

Wijn & Spijs

Mooi bij tajarin, truffel, paddenstoelen, brasato, wild en gerijpte kazen. Ook uitstekend bij rijke stoofgerechten en klassieke Piemontese gerechten. Serveren op 17 °C.

Bewaarpotentieel

De 2021 combineert krachtige tannines en levendige zuren met diepe concentratie en een sterke minerale structuur. Nog jong en heeft duidelijk tijd nodig om volledig tot zijn recht te komen. Goed te bewaren tot circa 2045–2050.

Gratis bezorgen optie

Profiteer van gratis verzending vanaf het minimale bestelbedrag.

Verzekerde levering

Elke bestelling wordt zorgvuldig verpakt en verzekerd verzonden.

Recht op Retour

Toch niet helemaal tevreden met je bestelling? Je kunt ongeopende flessen binnen 14 dagen retourneren volgens onze retourvoorwaarden.

Omruil garantie

Is de wijn toch niet wat je in gedachten had, dan ruil je hem gewoon om.

Search

Shopping Cart

Your cart is currently empty

Shop now