BAROLO

Naamgever van de appellatie en geboorteplaats van de fameuze koning onder de wijnen zelf. Het was hier in Barolo waar Giulietta Falletti (markiezin van Barolo) samen met de Fransman Louis Oudart een Bordeaux-achtige wijn wilde gaan maken. Samen met Emanuele Alberto Guerrieri en Carlo Alberto di Savoia (destijds koning) was zij de grondlegger van de huidige Barolo wijnen.

Barolo heeft vandaag de dag circa 700 inwoners en ligt in het zuid-westen van de appellatie. De bodems in de wijngaarden bestaan uit zowel Diano zandsteen en Sant’ Agata mergel welke twee verschillende soorten Barolo opleveren. Barolo heeft 37 cru wijngaarden waarvan Cannubi de meest bekende is. Barolo uit Barolo is vaak aromatisch en uitgesproken, gebalanceerd met redelijk zachte tannine.