De Wijn
De Barolo Boschetti komt van de gelijknamige MGA en is doorgaans de meest elegante Barolo van het wijnhuis Scarzello. Mooi roestbruin in het glas geeft de Boschetti 2020 tonen van bosgrond, rijp donker fruit en eindigt hij met zoete hints van leer (tonneaux rijping). Het mondgevoel is zacht en gelaagd, warm bijna. Hele delicate Barolo bijna Barbaresco-achtig.
De Barolo Boschetti komt van een MGA welke een groot aandeel zand bezit. De wij. wrodt daarmee gelijk een stuk soepeler en de tannines zachter. 2020 is de laatste Barolo Boschetti die van Scazrello op de markt komt. De oude wijnstokken gaven te weinig fruit om nog rendabel te zijn en de wijngaard is intussen herplant. Voordat deze wijnstokken echter fruit geven welke kwalitatief waardig genoeg zijn om in een Barolo te belanden zijn we nog jaren verder. Het laatse jaar werden er van de Barolo Boschetti maar 1000 flessen geproduceerd.
| WIJNHUIS |
SCARZELLO |
| CRU | BOSCHETTI |
| DRUIF |
NEBBIOLO |
| JAAR | 2020 |
| ALCOHOL | 14% |
| INHOUD | 750 ML |
| HERKOMST |
BAROLO |
SCARZELLO
De familie Scarzello heeft zijn wortels diep in Barolo. Het wijngoed, al generaties lang in de familie wordt momenteel met veel passie geleid door Federico en zijn vrouw Federica. Die, volgens familierecept, de traditionele manier van Barolo maken voortzetten. De wijnen van Scarzello zijn dan ook een weerspiegeling van Barolo zelf. Sinds 1930 blijft de familie Scarzello trouw aan hun manier van wijn maken. De Barolo’s die ze produceren ondergaan een lange maceratie en rijping op botte en zijn wijnen voor de lange termijn.
De cantina bevindt zich in hartje Barolo en heeft een kleine productie van ongeveer 30 duizend flessen per jaar en al het werk in de wijngaard en de kelder wordt door de familie zelf uitgevoerd.
Hoewel Scarzello niet dezelfde naamsbekendheid bezit als sommige van de andere grote namen in Barolo worden de wijnen die ze produceren hoog gewaardeerd. Zo staan hun Barolo’s op de wijnkaart van gerenommeerde restaurants over de hele wereld. De Sarmassa Vigan Merenda komt van het beste deel van de gelijknamige wijngaard in Barolo. Scarzello staat voor kwaliteit, in mindere jaren worden de druiven van de Sarmassa wijngaard verwerkt in de Comune di Barolo, zodat Sarmassa altijd een consistent hoge kwaliteit garandeert. Sowieso produceren ze hele interessante wijnen met een enorm toegankelijke Nebbiolo en een complexe Barbera die van de cru Paiagallo in Barolo komt en na de houtrijping op botte, de laatste maanden op amfora wordt gerijpt.
Wij voelen ons bevoorrecht deze prachtige wijnen in Nederland aan te mogen bieden.