Fratelli Abrigo - Diano d'Alba DOCG 2023

Intens robijnrood met paarse reflecties. Geuren van kers, zwarte kers en viooltjes, met subtiele tonen van lavendel en kruidnagel. Sappig en soepel, met frisse zuren, zachte tannines en een licht balsamische, amandelachtige afdronk.

Een veelzijdige wijn voor de dagelijkse Piemontese keuken. Heerlijk bij antipasti, salumi, pasta met kaas of tomaat, pizza en lichte vleesgerechten. Ook verrassend goed als zomers aperitief. Serveren op 15–17 °C.

Het wijnhuis Abrigo is een echt familiebedrijf met een geschiedenis die teruggaat tot 1935. In dat jaar arriveerde Ernesto Abrigo, de grootvader van de huidige eigenaar, in Diano d'Alba, in het gehucht Berfi. Daar is het wijnhuis nog altijd gevestigd.

Het huis ligt op een soort klif ten zuidoosten van Diano d'Alba, precies tussen de Barolo- en Barbaresco-regio, met een panoramisch uitzicht op de oostflank van Serralunga. De laatste jaren is het bedrijf onder aanvoering van Walter gemoderniseerd, en dat heeft de wijnen een kwaliteitsimpuls gegeven.

Abrigo produceert jaarlijks zo'n 50.000 flessen, en vooral de Dolcetto's zijn van hoge kwaliteit. De twee Diano d'Alba DOCG-wijnen van het huis komen van wijnstokken die ouder zijn dan 40 jaar. De Superiore wordt gemaakt van een handmatig gekozen selectie en heeft een bewaarpotentieel van decennia, extreem lang voor dit druivenras.

Afkomstig uit Diano d’Alba, het gebied dat bekendstaat om zijn karakteristieke Dolcetto. De zuid-zuidoostelijke ligging zorgt voor een mooie balans tussen rijp fruit en frisheid. De familie Abrigo richt zich al generaties op Dolcetto uit de heuvels van Diano d’Alba.

De druiven worden zacht gekneusd en ontsteeld en 4–5 dagen met de schillen vergist bij 25–26 °C. Daarna rijpt de wijn circa vier maanden op roestvrij staal en wordt hij in februari na de oogst gebotteld.

Vooral bedoeld om jong en fris te drinken. De wijn is bij verschijnen al mooi op dronk. Drink bij voorkeur nu tot circa 3 jaar na de oogst.