De Wijn
Roestbruin in het glas met een open en expressieve neus waarin fruit en specerijen de boventoon voeren.
Aroma's van frisse kersen, rijpe rode fruit tonen en subtiele kruidigheid. In de mond zuiver en precies, met zijdezachte tannines en een mooie spanning die de wijn lengte geeft zonder zwaar te worden. De stijl is elegant maar met voldoende grip, typisch voor een serieuze Barolo uit Monforte.
Een toegankelijke, maar karaktervolle Barolo met puurheid en balans.
Waarom deze wijn bijzonder is:
- Van het ambachtelijke wijnhuis Principiano G & F
- Afkomstig uit de cru Boscareto (Serralunga d’Alba)
- Rijping op grote Slavonische houten vaten (botte van 25 hl)
- Pure terroirstijl met focus op precisie en balans
- Familiebedrijf dat werkt met minimale interventie en maximale expressie
| WIJNHUIS | PRINCIPIANO G & F |
| CRU | BOSCARETO |
| DRUIF | NEBBIOLO |
| JAAR | 2019 |
| ALCOHOL | 14,5% |
| INHOUD | 750 ML |
| HERKOMST | MONFORTE D'ALBA |
Principiano G & F
Bungelend aan de onderkant van de Barolo appellatie ligt het 4de generatie oude wijnhuis Principiano. Een onbekend pareltje dat nog niet door de Nebbiolo liefhebbers ontdekt is maar wat een mooie toekomst voor zich heeft. Giuseppe en zoon Francesco runnen het huis met passie en liefde en werken beide veel liever in de wijngaarden dan dat ze reclame moeten maken voor hun wijnen op een of ander evenement.
Ze bezitten ongeveer 8 hectare wijngaard binnen de gemeentegrenzen van Monforte en Serralunga en vinificeren een deel daarvan voor eigen label en verkopen een ander deel als sfusi (bulk) wijn. Ze werken op de traditionele wijze en rijpen hun wijnen op groot Slavonisch hout (botte) van 25Hl. Ze hebben een uitgebreide portfolio aan wijnen waarin het terroir goed naar voren komt. Precieze, stoere wijnen met veel ruggengraat welke een blijvende indruk achterlaten.
Dit zijn de huizen waar we van houden, mouwen opstropen en geweldige wijnen maken. Wars van socials en uiterlijke schijn. Gewoon een goed product leveren en daar trots op zijn. Chapeau.