De Wijn
Elegante en verfijnde Barolo uit de MGA Boschetti van Scarzello. Aroma’s van bosgrond, rijp donker fruit en subtiel leer, met een zachte, fluweelachtige structuur en verfijnde tannines. Dankzij de zandrijke bodem toont deze wijn een bijna Barbaresco-achtige elegantie.
Waarom deze wijn bijzonder is:
- Laatste jaargang Boschetti 2020 van Scarzello
- Slechts circa 1.000 flessen geproduceerd
- Exclusief door ons geïmporteerd
- Heerlijk bij langzaam gegaard vlees en gerijpte kazen
De Boschetti is afkomstig uit een wijngaard met een hoog aandeel zand, wat zorgt voor een soepelere structuur en fijnere tannines. Het is bovendien de laatste jaargang van deze wijn: de oude stokken zijn gerooid en de wijngaard is herplant. Een kleine, zeldzame productie van slechts circa 1.000 flessen maakt dit een bijzonder moment in de geschiedenis van het domein.
| WIJNHUIS |
SCARZELLO |
| CRU | BOSCHETTI |
| DRUIF |
NEBBIOLO |
| JAAR | 2020 |
| ALCOHOL | 14% |
| INHOUD | 750 ML |
| HERKOMST |
BAROLO |
SCARZELLO
De familie Scarzello heeft zijn wortels diep in Barolo. Het wijngoed, al generaties lang in de familie wordt momenteel met veel passie geleid door Federico en zijn vrouw Federica. Die, volgens familierecept, de traditionele manier van Barolo maken voortzetten. De wijnen van Scarzello zijn dan ook een weerspiegeling van Barolo zelf. Sinds 1930 blijft de familie Scarzello trouw aan hun manier van wijn maken. De Barolo’s die ze produceren ondergaan een lange maceratie en rijping op botte en zijn wijnen voor de lange termijn.
De cantina bevindt zich in hartje Barolo en heeft een kleine productie van ongeveer 30 duizend flessen per jaar en al het werk in de wijngaard en de kelder wordt door de familie zelf uitgevoerd.
Hoewel Scarzello niet dezelfde naamsbekendheid bezit als sommige van de andere grote namen in Barolo worden de wijnen die ze produceren hoog gewaardeerd. Zo staan hun Barolo’s op de wijnkaart van gerenommeerde restaurants over de hele wereld. De Sarmassa Vigan Merenda komt van het beste deel van de gelijknamige wijngaard in Barolo. Scarzello staat voor kwaliteit, in mindere jaren worden de druiven van de Sarmassa wijngaard verwerkt in de Comune di Barolo, zodat Sarmassa altijd een consistent hoge kwaliteit garandeert. Sowieso produceren ze hele interessante wijnen met een enorm toegankelijke Nebbiolo en een complexe Barbera die van de cru Paiagallo in Barolo komt en na de houtrijping op botte, de laatste maanden op amfora wordt gerijpt.
Wij voelen ons bevoorrecht deze prachtige wijnen exclusief in Nederland aan te mogen bieden.