De Wijn
Robijnrode Barbera uit Perno (Monforte d’Alba) met een fruitig en kruidig aromaprofiel. Rood fruit staat centraal, met tonen van bramen, kersen en aalbessen.
In de mond vol en sappig, met een aangename lichte bitterheid, rijp fruit en subtiele kruidigheid. De wijn is levendig en soepel, met een lange, doordrinkbare afdronk die frisheid en fruit mooi in balans houdt.
Een pure en karaktervolle Barbera die direct toegankelijk is maar voldoende diepte heeft om aan tafel goed te presteren.
Waarom deze wijn bijzonder is:
- Van het piepkleine familiewijnhuis Oreste Stefano
- 100% Barbera met traditionele vinificatie
- Beperkte productie van ca. 3.000 flessen per jaar
- Fruitgedreven stijl met kruidige ondertoon
- Gastronomisch inzetbaar en zeer doordrinkbaar
| WIJNHUIS | ORESTE STEFANO |
| CRU | PERNO |
| DRUIF |
BARBERA |
| JAAR | 2022 |
| ALCOHOL | 15% |
| INHOUD | 750 ML |
| HERKOMST |
PERNO/MONFORTE D'ALBA |
ORESTE STEFANO
Klein maar fijn gaat zeker op voor dit fantastische familiebedrijfje uit de Langhe. Nabij Monforte in het gehucht Perno gelegen cantina welke de heerlijkste wijnen produceert. Een luttele 12 duizend flessen maken ze jaarlijks en elke fles is een voltreffer.
Na het overlijden van haar vader Stefano heeft dochter Chiara samen met haar man Clemente gebouwd aan een klein maar kwalitatief hoogstaand arsenaal aan traditionele Piemontese wijnen. Barolo, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto en Arneis. Wijnbouw zoals die in Piemonte al eeuwenlang bedreven wordt, onbekende kleine familiebedrijfjes met juwelen van wijnen.
Na de late Nebbiolo oogst in de Langhe vertrekken ze samen naar het zuiden van Italië om aldaar de olijven te oogsten van de olijfbomen-gaard van Clemente, die zijn roots in het zuiden van Italië heeft liggen.
Puur, echt en heerlijk!