De Wijn
Van de fameuze Gabutti cru. Bruinrood en helder in het glas. De kalkhoudende gronden van Gabutti doen het voortreffelijk in 2018 en leveren een droge toegankelijke wijn op. Aroma van specerijen, witte peper, leer en salmiak. Schoon maar complex. Tannine aangenaam aanwezig. Lange hemelse afdronk. Hemelse 2018!
| WIJNHUIS | FRANCO BOASSO |
| CRU |
GABUTTI |
| DRUIF | NEBBIOLO |
| JAAR | 2018 |
| ALCOHOL | 14.5% |
| INHOUD | 750 ML |
| HERKOMST |
SERRALUNGA D'ALBA |
FRANCO BOASSO
Een oneindig lijkend slingerweggetje voert je langs diverse ansichtkaartwaardige uitzichten door het gehucht Parafada richting Gabutti, de thuisbasis van de Boasso's, een wijnhuis wat de laatste jaren enorm aan kwaliteit heeft gewonnen. Naamgever en wijnboer Franco heeft samen met zijn zoons Ezio en Claudio vooral zijn Barolo's naar een hoger plan weten te tillen. Zeker geholpen door het feit dat deze van de fameuze wijngaarden Gabutti, Margheria en Lazzarito komen. Sinds jaar en dag belangrijke cru's in Serralunga. Naast de rode wijnen voeren ze een prachtige Arneis van een mooie gelegen wijngaard in de Roero en een Moscati d'Asti uit Serralunga.
Naast de 30.000 flessen wijn producerende cantina beheert de familie een agriturismo, welke net als zijn privé-huis midden tussen de twee wijngaarden Gabutti en Gabutti-Marianot ligt, op steenworp afstand van Serralunga.
Het wijnhuis Boasso werkt sinds het moment dat ze onder eigen label bottelen op de traditionele manier, oftewel een lange periode van maceratie en fermentatie en een rijping van tenminste 36 maanden op grote houten vaten (botte). Wij importeren als enige importeur in Nederland de wijnen van dit prachtige familiebedrijfje en daar zij we trots op. Naast de Barolo produceren ze ook een heerlijke Dolcetto, Barbera Superiore en Langhe Nebbiolo alsmede een echte Arneis uit de Roero streek en een Moscato d'Asti van een veld in Serralunga(!)